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中华传统文化知识大闯关 ▏最浓年味儿是除夕

除夕 ▏腊月三十

201924

除夕是农历一年的最后一天,这一天各家布置堂屋,悬灯结彩,张贴春联、门神。晚间要先陈设祭品祭祀天地祖先,然后举行家宴,吃团年饭。饭后,到处点灯,小孩子提灯笼、燃放爆竹,大人则给小辈压岁钱,并围炉喝茶吃茶点,坐以待旦,叫做“守岁”。


关于年的传说

古人为什么称年三十为“年关”?为什么大年初一家家放鞭炮,见了面要称“恭喜恭喜”?这里面有这样一个传说。

相传上古的时候,大地上到处都是毒蛇猛兽,还有一种叫“年”的大怪物,每到年三十晚上,就出来吸人,谋害生命。它张开大嘴,一吐一吸,就能吸死无数的人。

这还了得?这样下去不是把人吸光了吗?人们无法生活了,有几个有见识的人聚在一块儿商议说:“我们逃到天边还是一死,不如想想办法,把‘年’制伏。”

谁能制伏“年”呢?有个叫洪钧的说:“我有办法。”洪钧是个老头子,白头发,白眉毛,白胡子。

洪钧找到“年”说:“‘年’啊,你专门坑害人,不行啊。”

“年”一看洪钧是个风一吹就要倒的老头子,不把他放在眼里。冷笑一声,说:“你喝的哪家海水,管的哪家闲()事!”

洪钧说:“哦——你不是本领很大吗?什么都能吸,你敢吸马荡山的毒蟒吗?”

“年”最忌讳别人讲他胆小,就火暴暴地说:“这个不费劲啊。”然后就伸嘴一吸,果真把毒蟒吸去了。

洪钧说:“‘年’啊,麒麟山有只猛狮,你可敢吸?”

“年”说:“这个不费劲啊。”一吸,果真又把猛狮吸了。

洪钧又说:“‘年’啊,虎头崖有条恶虎,你可敢吸?”

“年”又说:“这个不费劲啊。”一吸,恶虎也被除了。

这一来,人世间的毒蟒、猛狮、恶虎闻风而逃,纷纷躲进了深山老林,至今也不敢出来。

洪钧借助“年”的威力,治了毒蟒、猛狮、恶虎,然后就骑着“年”上了天。原来洪钧是个仙人。

洪钧临走时关照人们:每到年关(年三十),每家门上都要贴红纸,防止“年”溜下界再作怪。因为“年”最怕见到红颜色。

就这样,以后一到年三十,家家就都贴红纸,后来又在红纸上写起吉利话来,渐渐成了后来的对联。大年初一见面恭喜恭喜,表示祝贺没被“年”吸掉。过年过年,也就这么沿袭下来了。

吃年夜饭

又称“吃团圆饭”。除夕饮食习俗。因除夕年饭既有祝贺丰收、庆祝全家团圆之意,又有驱疫健身、图吉纳福之愿望,故极有讲究。山东多数地方吃饺子,寓意“更岁饺子”。年饭做毕,先供奉祖先,让其“领气”。尔后,阖家不分男女老幼聚餐喝酒。若有亲人出门在外未归,则要留空座,放一双筷子,以示与家人团聚,一起辞旧迎新。


压岁钱

亦称“押岁钱”、“压祟钱”、“压胜钱”等。除夕,吃年夜饭后,由尊长向晚辈分赠钱币,并以红线穿编铜钱成串,挂于小儿胸前,谓能压邪驱鬼。王黼《宣和博古图录》:“钱形长而方,上面龙马并著,俗谓佩此能驱邪镇魅。”因“岁”与“祟”谐音,“压岁”即“压祟”,故称“压岁钱”。因在守岁之夜给钱,故又称“守岁钱”。

守岁

俗称“熬五更”。春节传统习俗。除夕之夜,人们围炉而坐,通宵不寐,摆宴饮酒,叙旧话新,展望未来,互相鼓励,祝贺来年更进一步,谓之“守岁”。守岁时,人们习惯食瓜果,说吉利。乾隆二十七年《乐陵县志》:“长幼聚欢,祝颂而散,谓之分岁;围炉团坐,谓之守岁”。民谚:“一夜连双岁,五更分二年”。

放鞭炮

过年燃放爆竹,唐代开始盛行。唐诗中爆竹有许多描述:“桃枝堪辟恶,爆竹好惊眠”“新历才将半纸开,小庭就聚爆竿仄”。宋代:“城中爆竹已残更,朔吹翻江意未平”……王安石的《元日》诗:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”其中的“爆竹声中一岁除”成了过年时最流行的名句。


贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。除夕当天所贴春联将一直等到自然脱落或完全褪色才算完成使命。

贴年画

民间春节时贴挂年画有一套约定俗成的贴挂习俗,一般是外面的街门上贴“武门神”,表示有神来为自己把守门户;进院后正面的影壁墙上贴有“福字灯”,表示本家福祥吉利;屋门上贴“文门神”;堂屋明间屋门冲着的正壁上,挂“财神”、“寿星”等“中堂”(也称“明堂”);灶间锅灶上方贴“灶王爷”;老年人住的房门上贴“榴开百子”、“金玉满堂”等房门画,炕头四周贴民间故事、神话传说等方面的年画,墙龛上贴“毛方子”。除此之外,如牲口棚上贴的“牛马平安”,过去遇有丧事的农家,春节大都是贴挂一种用墨线或只套印一种素色(如西力蓝)的年画,民间称作“素画子”,以示对死者哀悼。


除夕谚语,学一学

大年三十买门神——再迟不住了    (春节在大门上贴的神像用来驱鬼避邪。门神一般要在春节之前贴好。大年三十的夜里卖门神,再晚就没人买了,故歇 “不能再迟了”。)

三十晚上的蒸笼——热门货    (蒸笼:用竹篾、木片等制成的蒸食物用的器具。热门:吸引许多人的事物。除夕家家多用蒸笼。)

三十晚上喂年猪——来不及了    (过年时食用的猪,一般都在过年 (春节) 前宰杀,所以有此一说。)


猜猜下面诗词的意思

新年作

唐·刘长卿

乡心新岁切,天畔独潸然。

老至居人下,春归在客先。

岭猿同旦暮,江柳共风烟。

已似长沙傅,从今又几年。


元日

北宋·王安石

爆竹声中一岁除,东风送暖入屠苏。

千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。


除夜有怀

唐·崔涂

迢递三巴路, 羁危万里身。

乱山残雪夜, 孤灯异乡人。

渐与骨肉远, 转于童仆亲。

那堪正漂泊, 明日岁华新。

//来源《中华优秀传统文化百科知识库》-中国“节”主题


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